top of page
KİNOA DOLGULU DOLMALIK BİBER.jpeg

Kinoa Dolgulu Dolmalık Biber

Klasik dolmalardan sıkıldıysanız tam da size göre bir tarif. Kinoa dolgulu dolmalık biber! Bu dolmaları hazırlamak gayet kolaydır. Tabakta harika görünür ve kalsik kıyma veya pirince hoş bir alternatiftir. Zamanın azsa, dolmanın içini bir gece önceden hazırlayarak dolapta saklayabilir ve ertesi gün kullanabilirsin.

397 kcal

50 dakika

kolay

kolay

Malzemeler
1 porsiyon için

  • Kinoa (40 g)

  • Kabak (25 g)

  • Brokoli (25 g)

  • Havuç (25 g)

  • 1 Soğan (80 g)

  • 1 Diş sarımsak (3 g)

  • Zeytinyağı (1 yemek kş., 14 mL)

  • Domates püresi (50 g)

  • Tuz ve karabiber (dilediğiniz miktarda)

  • Maydanoz (dilediğiniz miktarda)

  • 1 Kırmızı dolmalık biber (150 g)

Talimatlar

50 dakikada hazır

  1. Fırını önceden 160°C'ye ısıtın.

  2. Kinoayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.

  3. Kabak, brokoli ve havucu küçük küçük doğrayın.

  4. Soğan ve sarımsağın kabuğunu soyun. Soğanı küp küp doğrayın.

  5. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğanları yaklaşık 2 dakika soteleyin.

  6. Sarımsağı ezerek ekleyin ve tavanın her tarafına yayın.

  7. Kabak, brokoli ve havuç parçalarını da ekleyin. Orta ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 5 dakika çevirin.

  8. Domates püresini ekleyin, tuz ve karabiberle çeşnilendirdikten sonra kionayı da ilave edin.

  9. Maydanozu ince ince kıyarak tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.

  10. Dolmalık biberleri boylamasına ikiye kesin, çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra içlerini tavadaki dolgu malzemesiyle doldurun.

  11. Daha sonra pişirme kağıdı serdiğin fırın tepsisine sıralayın. Fırının orta rafında yaklaşık 15 dakika fırınlayın. Maydanozla süsleyerek servis edin.

  12. Afiyet olsun :)

Besin Değerleri

Kalori                                           397 kcal

​

Protein                                            10,2 g

​

Karbonhidrat                                  44,3 g

Besinsel lif                                       11,5 g

Şeker                                               19,2 g

​

Yağ                                                  17,1 g

Doymuş Yağ                                      2,4 g

Tekli Doymuş Yağ                             10,2 g

Çoklu Doymuş Yağ                            3,0 g

​

Diğer                            

Kolesterol                                         <1 mg

Sodyum                                            28 mg

Tuz                                                   <0,1 g

​

Mineraller

Potasyum                                      1056 mg

​

​

bottom of page